Çay olarak, Kış çaylarında, tatlılarda, et ve sebze yemeklerinde kullanılır.

Demleme:

Tarçın çubuğunu bardak içerisindeki kaynar suya atarak 10 veya 15 dakika demlemeye bırakmak yeterlidir.

Tarçın Çubuk Faydaları

– Antioksidan deposudur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

– Kan şekerini stabilize etme konusunda güçlüdür.

– Kalp sağlığını korur ve destekler.

– Kanser önleyici bir etkisi vardır ve kanser hücrelerinin yayılımını engeller.

– Sağlıklı biçimde kilo kaybı sağlar.

– İltihaplanmayı önleyici bir etkisi vardır.
İnstagram

Çorbalar, tüm ev yemeklerinde, sebze, dolma, et, tavuk, yumurta, çeşni ürünleri ve soslarda kullanılır.

Organları ve tüm vücut sağlığını koruma imkanı sağlayan karabiberin faydaları
– Önemli oranda ağrı kesici bir yanı vardır.
– Cildin rahatlamasını sağlar ve sağlığını korur.
– Sinüzit ve burun tıkanıklığı konusunda rahatlama verir.
– Solunum sistemini korur ve daha rahat nefes alma imkanı tanır.
– Kalp krizi ve felç riskini minimum seviyede tutar.
– Pek çok farklı kanseri önleyici etkisi bulunur.
– Yağ hücrelerinin oluşumu ile mücadele eder ve kilo kaybı sağlar.
– Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve dış etkenlere karşı koruma oluşturur.
– Depresyon ve stres gibi sinirsel etkileri azaltır.
Sindirime destek olur, hazmı kolaylaştırır.
İnstagram

Et ve sebze yemeklerinde, dolmalarda, salata ve piyazlarda kullanılır.

Sumak Faydaları:

Kalbi Destekler ve Karaciğeri Korur

Günümüzde yüksek kolesterol, kalp ve de karaciğer rahatsızlıklarının en bilinen nedenidir. Yapılan araştırmalar sonucunda sumak tüketiminin düzenli bir şekilde olması kan kolesterol seviyelerini düşürdüğünü göstermektedir. Bu sonuç sumağın, kalbi desteklediğini ve karaciğeri koruduğunu göstermektedir.

Antioksidan Özelliği İle Vücudu Korur

Sumak, antioksidan özelliği bulunan bir baharattır. Bu özelliği sayesinde kişinin vücudunun toksinlerden arınmasına destek olarak zehirlenmelerin de önüne geçer. Buna ek olarak kanser hücreleri ile savaşarak kanser hücrelerinin vücut üzerinde yayılmasına engel olur.

Enfeksiyonel Hastalıkları Önler

Sık tüketilen sumak vücutta iltihaplanma, ateş, deri iltihabı, solunum bozukluğu, bronşit gibi pek çok hastalığa şifa olarak kullanılmaktadır. Sumak üzerine yapılan çalışmalara göre sumak iyi bir antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Soğuk algınlığı, artrit gibi enflamatuar hastalıkların tedavisinde yararlı olduğu ortaya çıkmıştır.

Cildi Koruyucu Özelliği

Anti-inflamatuar ve de antimikrobiyal özellikleriyle birlikte sumak, cilt sorunlarının da tedavisinde önemli rol oynar. Sumak tüketimi, yaraların iyileşmesinde yardımcıdır.
İnstagram

Öğütülmüş olarak salep, sütlü tatlılarda, kurabiye, soslar, et, balık, tavuk ürünlerinde kullanılır.

Zencefil, özellikle kış aylarında grip ve nezle gibi hastalıklar için şifa kaynağıdır. Kalp ritim bozukluğu olan kişilerin düzenli olarak tüketmesi önerilen bu besin tüm kalp rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Aynı zamanda damar sıkışması yaşayan kişiler için damar açıcı besinlerin başında zencefil gelmektedir.
İnstagram